横浜中華街
横浜市は広いのです。横浜出身というと「中華街でおススメのお店はどこ？」と良く聞かれるも、最近まで全く答えられなかった私（横浜市西部出身）ですが、最近はいろいろ行くようになり、ちょっとなら案内してもいいよ、ってくらいにはなりました。
関帝廟の近く、【悟空茶荘】という中国茶、茶器、茶館のお店。以前からずっと気になっていて、売店の方は何度も寄ったことがあったのだけど、上の喫茶には入ったことがなく、念願叶って昨年の夏（2021年6月）に初めて友人と訪問。人気のお店なんですよ。美味しい漢方茶を楽しみました。
そして、また遠方からの友人を案内する機会が。12/12(月)
本格中国茶
食べ歩きをした後のお茶に、ここ良いよ～、と入って、前に美味しかった漢方茶↑を再び頼もうとしてメニューを見ていて気が付いた。
私、本格的なお作法で中国茶を飲むのをやってみたいと前から思っていたではないか！
3、4年前に台湾観光のことを調べる機会があり、そこで中国茶の店が。台湾には行かないけれども、本格中国茶はとても気になっていて、いつか飲んでみたいなーと思っていたのを急に思い出し。
私が注文したのは【白芽奇蘭（はくがきらん）1200円】、国際的な大会で金賞受賞の実績ありの烏龍茶。友人は黒茶（こくちゃ）というまた発酵のさせ方が違う種類のお茶【陳年普洱茶（ちんねんぷーあるちゃ）1150円】。
お店の方の丁寧な説明付き実演。お茶の葉は乾燥して丸くかたまっていてかわいい。一煎目は「洗茶」といってお茶を捨てる工程があったり、急須の上からもお湯をかけて全体を蒸らしたり、全く初めてのお作法！
背の高いほうの湯呑は、香りをかぐための物。鼻から優雅な香りが通り抜けていく。良い香り過ぎて怪しいくらいクンクンしました🤣。
友人のプーアル茶はしっかり発酵臭で、これまた非常に高貴な香り。
楽しすぎて4巡くらいやりました。五感が刺激されて幸せ時間～💕。友人も、その日一日の中でこれが一番楽しかったと言ってくれて、とても嬉しかったです。
横浜へお越しの際、本格中国茶、いかがですか。
